Les achats en ligne façonnent les services à la demande. Il était une fois tout sites de commerce électronique et traitement de carte de crédit, mais à présent, les services de livraison deviennent plus intelligents et la distribution de nourriture en ligne devient la prochaine grande cible.
La livraison dans l'obscurité désigne des espaces spécialement conçus pour la livraison directe au consommateur. Les cuisines sombres en sont un exemple: elles offrent une alternative efficace aux restaurants qui souhaitent s’étendre dans de nouveaux domaines sans avoir les mêmes frais généraux que l’ouverture d’un restaurant dans la rue principale. Des entreprises telles que Deliveroo ont récemment ouvert un groupe de petits espaces de travail professionnels permettant aux restaurants de répondre à la demande des consommateurs en matière de livraison à domicile sans trop étirer les sites existants.
Les magasins et les supermarchés sombres sont un autre exemple d'innovation dans le domaine des livraisons dans l'obscurité: des installations de vente au détail sur mesure ressemblant à un supermarché traditionnel ou à d'autres magasins, mais non ouvertes au public, des biens utilisés pour répondre aux commandes passées en ligne.
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A propos de l'auteur
Mustafa Sezgin est vice-président de l'ingénierie chez Glovo.
Comment cela va-t-il profiter aux consommateurs?
Notre réseau d’entrepôts exclusifs – stockant des produits frais, des produits d'épicerie et des articles de consommation courante tels que la santé et la beauté et les articles ménagers – permet aux messagers de répondre rapidement et rapidement aux besoins des habitants de la ville en matière d'épicerie.
Nos supermarchés sombres sont stockés avec plus de 2500 produits différents prêts à être livrés aux consommateurs dans les minutes qui suivent une commande. Par exemple, si vous avez un enfant malade et que vous avez désespérément besoin de médicaments en vente libre, le modèle de supermarché sombre vous permet de le recevoir sans quitter la maison.
Comment cela va-t-il profiter aux conducteurs?
Nous nous concentrons non seulement sur la manière de garantir une expérience homogène à nos clients, mais également sur les 36 000 passeurs – appelés "Glovers". Nous sommes toujours à la recherche de moyens d’aider à améliorer leur propre expérience afin de leur permettre de tirer le meilleur parti de leur travail sur la plate-forme.
Le temps d'attente dans les restaurants et les magasins est l'un des problèmes les plus importants pour les chauffeurs-livreurs. De nombreux restaurants ne sont tout simplement pas équipés pour équilibrer la demande des clients du restaurant et des commandes externes – et généralement, ce sont les clients des restaurants qui ont la priorité. Cependant, tout le temps passé à attendre les commandes, réduit le nombre de livraisons que les conducteurs peuvent effectuer et le montant qu'ils peuvent gagner.
L'existence même de cuisines et de magasins sombres contribue en partie à résoudre ce problème, car le personnel de ces sites se concentre uniquement sur la préparation des livraisons. Nous commençons déjà à mettre en œuvre une expérience «McDonalds Drive Thru», dans laquelle les messagers arrivent dans un magasin sombre et que la commande est en attente.
Apprentissage automatique avec livraison sombre
Nous utilisons l’apprentissage automatique pour optimiser les délais de livraison en nous assurant que le service de messagerie le plus proche du client soit sélectionné, en temps réel, afin que nous puissions livrer les articles le plus rapidement possible.
Par exemple, l’intelligence artificielle nous permet de calculer le temps qu’il faudra pour qu’une commande soit prête, combien de temps il faudra pour que le service de messagerie récupère, puis combien de temps il faudra au messager pour le livrer (les deux en fonction de l’emplacement du destinataire). restaurant / magasin par rapport à l'adresse de l'utilisateur). Nous pouvons également utiliser l’apprentissage automatique pour comparer les niveaux de stock dans nos supermarchés sombres à la demande des consommateurs afin de nous assurer que les magasins sont correctement approvisionnés pendant les périodes de pointe.
Cette technologie est essentielle pour la gestion des livraisons en temps réel. À Glovo, nous pouvons voir «deux commandes à l'avance» pour chaque courrier. Cela nous permet de faire des prévisions tout en restant flexibles, en répartissant les commandes entre différents services de messagerie en fonction de leur proximité avec les partenaires et les utilisateurs, tout en augmentant l'efficacité opérationnelle – le tout pour garantir une livraison optimale et rapide »
L'innovation future dans l'espace de livraison
La perturbation du secteur de l'épicerie au détail est déjà en jeu et nous pensons qu'elle s'accélérera considérablement au cours des prochaines années. Nous constatons de plus en plus de personnalisation dans le secteur des services de livraison, ce qui nécessite une meilleure compréhension des besoins des clients.
Nous nous attendons à ce que les délais de livraison continuent de diminuer et nous nous efforçons constamment de réduire cette période en mettant en œuvre une technologie destinée à nos ouvriers des magasins sombres, dans les grands entrepôts, par exemple, afin de pouvoir trouver des marchandises par voie électronique sans avoir à effectuer de recherche manuelle.
En outre, avec l'essor de l'Internet des objets (IoT) et des appareils interconnectés, nous pourrions assister à une intégration future des produits Alexa et Google Home, les commandes étant passées à l'aide d'appareils vocaux. Ou, dans nos magasins sombres, par exemple, les réfrigérateurs demandent automatiquement des fournitures pour s’assurer que rien n’est jamais en rupture de stock – les innovations sont infinies.
Mustafa Sezgin est vice-président de l'ingénierie chez Glovo.
