Le collier intelligent saura que vous avez mordu le singe Chunky

Là, vous êtes profondément plongé dans un quart de Ben & Jerry's Chunky Monkey, creusant toujours plus profondément. Vous ne pouvez pas le nier. Votre collier enregistre la frénésie de glace, qu'il enverra plus tard à un entraîneur ou à un diététicien.

Le but n'est pas d'induire la culpabilité mais plutôt de répondre à la question: "Comment êtes-vous arrivé ici?"

Découvrez NeckSense, la première technologie à enregistrer de manière précise et passive plusieurs comportements alimentaires. Il peut détecter dans le monde réel quand les gens

mangent, y compris la vitesse à laquelle ils mâchent, le nombre de morsures qu'ils prennent et le nombre de fois où leurs mains se dirigent vers leur bouche. Ces données, ainsi que d'autres informations telles que la fréquence cardiaque, aideront les scientifiques à comprendre ce qui conduit à des comportements alimentaires effrayants ou gênants et comment intervenir pour arrêter ces comportements en temps réel.

Une nouvelle étude de Northwestern Medicine avec 20 participants a validé la technologie et a récemment été publiée dans le Actes de l'ACM sur les technologies interactives, mobiles, portables et ubiquitaires.

La technologie comprend actuellement le port d'un minuscule pendentif d'appareil photo pour valider ce que le collier ressent. Finalement, la caméra sera retirée. La prochaine étape sera un essai financé par les National Institutes of Health pour tester NeckSense ainsi que plusieurs autres appareils portables avec 60 participants obèses et valider l'appareil par rapport au rappel standard de 24 heures.

"L'arsenal de la diététicienne a été amélioré", a déclaré l'auteur principal de l'étude Nabil Alshurafa, professeur adjoint de médecine préventive à la Northwestern University Feinberg School of Medicine. "La capacité d'enregistrer facilement les schémas de consommation alimentaire permet aux diététiciens – ou même aux laïcs qui utilisent notre technologie – de fournir des interventions numériques en temps opportun qui surviennent lorsque l'alimentation se produit pour éviter de trop manger."

Actuellement, les diététiciens doivent s'appuyer sur l'auto-évaluation basée sur un rappel de 24 heures par le patient, une méthode notoirement peu fiable car les gens oublient ce qu'ils ont mangé ou ont fabriqué leur alimentation, a déclaré Alshurafa. Une autre méthode, qui consiste à consigner la consommation d'aliments et de boissons au fur et à mesure qu'elle se produit, est sujette à erreur car elle est contraignante et perturbe la routine quotidienne.

"La beauté de cela est qu'il ne nécessite presque aucun effort de la part du porteur", a-t-il déclaré.

La mesure des habitudes alimentaires des gens permet aux scientifiques de commencer à comprendre comment ces variables sont associées à la suralimentation, leur offrant de nouvelles façons d'intervenir.

"Étant donné que la suralimentation nocturne est courante chez de nombreuses personnes, si nous constatons que quelqu'un n'a pas mangé toute la journée, nous pouvons leur rappeler de manger pour éviter de trop manger à la fin de la journée", a déclaré Alshurafa. "Ou nous pouvons détecter que quelqu'un mange trop vite et concevoir des méthodes pour les aider à devenir plus conscients lorsqu'ils mangent. Une meilleure compréhension des habitudes alimentaires conduit à une plus grande capacité à les modifier."

Finalement, d'autres capteurs mesureront la fréquence cardiaque et la variabilité de la fréquence cardiaque, l'excitation émotionnelle détectée par la sueur, l'activité physique et les traces de localisation pour voir si un comportement de suralimentation peut être détecté avant qu'il ne commence. Si une personne est stressée et que sa fréquence cardiaque augmente, ses chances de trop manger peuvent augmenter si elle passe devant son magasin de crème glacée préféré.

"Si vous êtes un mangeur de stress, je peux le détecter à partir de mes capteurs sans que vous me disiez quoi que ce soit", a déclaré Alshurafa.

La plupart des recherches antérieures ont porté sur la validation des appareils portables dans des environnements de laboratoire contrôlés.

"C'est pourquoi la majorité d'entre eux ne parviennent pas à maintenir leurs performances dans des conditions réelles", a déclaré Alshurafa. "Nous avons validé cet appareil à l'aide d'une caméra vidéo portable dans un cadre de vie libre, où les gens ont porté l'appareil pendant deux semaines. Cela nous a permis de confirmer visuellement le comportement alimentaire des gens et les repas / collations dans des conditions réelles."

Les données comprendront également des détails physiques autodéclarés tels que et comment vous vous sentez faim ou rassasié ou des détails psychologiques tels que la façon dont vous êtes déprimé ou anxieux. L'utilisateur téléchargera également des photos de sa nourriture via une application pour smartphone.

Ensuite, Alshurafa et ses collègues modifieront le collier pour le rendre plus à la mode et tester la faisabilité des interventions en temps réel.

"Ce que j'envisage, c'est un avenir dans lequel quelqu'un entre dans le bureau d'un diététicien ou d'un médecin, puis obtient ces capteurs", a-t-il déclaré. "Nous déterminons leurs problèmes et concevons une intervention personnalisée basée sur des données réelles. Maintenant, nous pouvons vraiment dire quel est leur problème et notre solution est vraiment adaptée à eux et à leurs besoins."

NeckSense fait partie d'une étude plus large appelée SenseWhy, qui évaluera si le port de capteurs nous aidera à comprendre les comportements alimentaires problématiques des gens en temps réel.

Le titre de l'article est «NeckSense: un collier multi-capteurs pour détecter les activités alimentaires dans des conditions de vie libre».